原來(lái)腌咸菜的容器能釀葡萄酒嗎?

自釀葡萄酒用曾腌過(guò)酸菜的缸可以嗎?非常感謝急急?

腌菜的缸里一般都會(huì)留有異味，而且還有鹽分，如果用來(lái)做葡萄酒的話，肯定會(huì)影響口感，自己在家做葡萄酒的話，最好還是買(mǎi)一個(gè)專(zhuān)門(mén)制作葡萄酒的玻璃容器。

腌過(guò)咸菜的玻璃罐子用開(kāi)水燙過(guò)幾次能做葡萄酒嗎?

腌菜的缸是可以做葡萄酒的,但是在你做葡萄酒之前,腌菜缸要進(jìn)行消毒處理,把有害菌都消滅掉,可以缸把放滾水里面煮開(kāi),或者用火在里面燒燙。葡萄酒的口味是比較符合大家的飲食習(xí)慣的，現(xiàn)在有很多的人也是對(duì)這道美食一直在交口稱(chēng)贊的，在晚上吃夜宵的場(chǎng)合里面多吃一些這樣的美食也是非常有利于提高我們的飲食。

可以。但是腌過(guò)咸菜的玻璃罐子即便用開(kāi)水燙過(guò)，里面也殘留少許咸菜的味道，做出來(lái)的葡萄酒口感就不純，你可以把白酒倒入玻璃罐中，均勻的抹一遍。然后就可以用了。

可以的，雖然這個(gè)玻璃罐子是腌過(guò)咸菜用的，但只要清洗干凈多用開(kāi)水燙幾遍，然后放在陽(yáng)光下面通風(fēng)晾曬之后，就可以拿來(lái)做釀造葡萄酒的罐子，而且這種玻璃罐密封比較好非常適合

腌蘿卜干可以放點(diǎn)紅酒嗎?

腌蘿卜干可以放點(diǎn)紅酒。 腌白蘿卜的時(shí)候也是可以放點(diǎn)紅酒。將蘿卜切成小條，不要太細(xì)，然后用鹽腌上半個(gè)小時(shí)以上。腌好的蘿卜用水洗一遍后把水?dāng)D干凈。 在腌蘿卜的時(shí)候，將白醋，糖和適量的白開(kāi)水調(diào)勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個(gè)大白蘿卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據(jù)自己的口味調(diào)控。水其實(shí)用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺(jué)得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。